素食炒饭

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 份量:4

寻找一道米饭配菜?

2杯未煮过的快速煮熟的糙米
2 - 鸡蛋殴打
1汤匙植物油
2 - 中等胡萝卜,切片(1杯)
8个中等大小的洋葱切片(1/2杯)
1个蒜瓣切碎
2杯雪(中国)豌豆荚切成两半
1杯豆芽
2汤匙酱油

步骤

  • 1.按照包装上的指示烹煮大米
  • 2.大米在烹饪时,用蒸煮喷雾器喷12英寸的不粘煎锅;中等热量加热。将煮过的鸡蛋倒在煎锅底部并煮至坚硬;从锅中取出并放在一边。当鸡蛋冷却时,切成小块。
  • 3.在同一煎锅中用中火加热油。煮1分钟,将胡萝卜,洋葱和大蒜搅拌均匀。搅拌豌豆荚和豆芽;煮2分钟。搅拌大米和酱油;减少热量到中等。煮2分钟,偶尔搅拌。搅拌鸡蛋;

专家提示

  • 为了一个简单的甜点,用切碎的结晶姜翻炒橘子片,用橙子或菠萝果子露做汤匙
  • 普通大米和方便米的收率不同。一杯未煮熟的普通大米等于3杯熟,1杯即食大米等于2杯熟。

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