用Dulce de Leche,草莓和芒果填充的乡村馅饼

  • 准备时间30 min
  • 烹饪时间:1小时30分钟
  • 份量:12

美味可口,这些小馅饼以夏天最新鲜的口味爆发

配料

挞壳

1杯Gold Medal™all-特制面粉
1汤匙砂糖
1/4茶匙盐
6汤匙冷黄油,切成小块
1/4杯冰水

灌装

20 - 新鲜草莓,切块
1 - 大熟芒果,去籽,去皮和切丁
1汤匙砂糖
1罐(13.4盎司)杜尔塞德leche(焦糖甜炼乳)
- 新鲜薄荷叶,如果需要的话

步骤

  • 1.在有盖食品加工机中,加工面粉,1汤匙糖和盐以及开关脉冲混合。加入冷黄油;脉冲几次。慢慢加入冰水,搅拌直到面团结合在一起。不要过度混合
  • 2.将面团放在轻微撒粉的表面上;将面团收集成一个球。用保鲜膜包裹面团;冷藏至少30分钟
  • 3.用中等大小的碗装上草莓,芒果和1汤匙糖。冷藏
  • 4.组装馅饼,将烤箱加热至350°F。喷洒12至15(3英寸)的馅饼盘和烹饪喷雾器。
  • 5.在撒满的面上,用擀面杖擀成面团。将面团切成稍大于平底锅的圆形。按下每个挞锅底部和上部的面团轮;修剪任何面团悬垂。将平底锅放在饼干片上
  • 6.在中央烤箱架上烤15到20分钟,或直到壳呈淡金黄色。将饼干片放在冷却架上;在锅中冷却贝壳
  • 7.从平底锅中取出挞壳。勺子,并在每个壳中涂抹杜尔塞德莱切娃娃。向每个添加一勺草莓芒果混合物。

专家提示

  • Dulce de leche可在超市的烘烤或拉丁食品过道中使用
  • 享用冷馅饼或室温下的馅饼
  • 您可以用微型松饼盘挞盘。

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