瘦蔬菜烤宽面条

  • 准备时间:50分钟
  • 烹饪时间:1小时15分钟
  • 份量:10

享用经典的意大利烤宽面条,以蔬菜烤制,享用美味可口的晚餐。

配料

烤蔬菜

两个中等甜椒(任何颜色)切成1英寸
1个中等大小的洋葱,切成8个楔形,分成几片
2个中等西葫芦切片(4杯)
8盎司蘑菇切片(3杯)
1/4茶匙盐
1个/ 4茶匙胡椒

番茄酱

1个大洋葱切碎(1杯)
2汤匙切碎的大蒜
1罐(28盎司)碎西红柿,不排水
3汤匙切碎的新鲜或1汤匙干罗勒叶
3汤匙切碎的新鲜或1汤匙干牛至叶
1茶匙糖
1/2茶匙盐
1/2 - 茶匙碎红辣椒

烤宽面条

12 - 生烤宽面条面条
2杯切丝部分脱脂马苏里拉奶酪(12盎司)
1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪(2盎司)

步骤

  • 1。将烤箱加热至450°F。喷洒15 x 10英寸的带有烹饪喷雾的侧面的锅。将青椒,洋葱楔,西葫芦和蘑菇放在平底锅中的单层。用烹饪喷雾喷洒蔬菜;撒上盐和胡椒。烘烤20到25分钟,翻菜一次,直到蔬菜变软。
  • 2.同时,准备时间:是番茄酱。用烹饪喷雾器喷2夸脱的平底锅。加入切碎的洋葱和大蒜;中火煮2分钟,偶尔搅拌。搅拌剩余的酱料成分。加热煮沸;减少热量。焖15-20分钟或稍微加厚。
  • 3.同时,按照包装上的指示烹煮和排出面条。用冷水冲洗面条;排水。混合奶酪;
  • 4.将烤箱温度降低至400°F。喷洒13 x 9英寸的烤盘和烹饪喷雾。顶部预留3/4杯奶酪混合物。在烤盘中撒1/4杯酱汁;顶部3面条。带3/4杯酱汁,1 1/4杯蔬菜和约1/2杯奶酪层。使用剩余的面条,酱汁,蔬菜和奶酪重复分层3次,最后一层使用保留的3/4杯奶酪。
  • 5.烘烤20到25分钟或直到热和起泡和奶酪为淡金黄色。

专家提示

  • 您可以使用您最喜爱的26-28盎司罐子准备时间:番茄意大利面酱(4杯),而不是自制番茄酱。它会增加一些卡路里,但会为你节省一些时间。

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