磨碎的牛肉咖喱

  • 准备时间: 50分钟
  • 烹饪时间:50分钟
  • 份量:6

印度的影响在这个如同正宗的米饭和牛肉碗里显而易见。

成分

1 1/2杯未煮熟的正常长度 - 大米白米
1磅瘦肉(至少80%)碎牛肉
1 - 小洋葱,切碎(1/4杯)
1瓣蒜瓣,切碎
2汤匙磨碎的姜根(约3英寸)
1汤匙番茄酱
1茶匙盐
2茶匙磨碎的小茴香
2茶匙辣椒粉
1茶匙砂糖
2罐(每个14.5盎司)切块西红柿不排水
3汤匙切碎的新鲜香菜

步骤

  • 1.按照包装上的指示在水中煮米饭
  • 2.同时,在12寸煎锅中,将牛肉,洋葱,大蒜和生姜根据中高偶尔搅拌5至7分钟,直至牛肉彻底煮熟;如果需要,排水
  • 3.将除香菜外的其余成分搅拌成牛肉混合物。将热量降至中等。炖时间8-10分钟,偶尔搅拌,直至稍微变厚。
  • 4.将牛肉混合物放在米饭上。

专家提示

  • 来自印度的garam masala混合了多达12种干烤香料,包括黑胡椒,肉桂,丁香,香菜,小茴香,小豆蔻,干辣椒,茴香,肉豆蔻和肉豆蔻。它可以在印度商店和美食杂货店的香料过道中找到。
  • 用扁平的面包饼干。

与朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

留下您的评论