树莓和杏仁蛋糕

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时10分钟
  • 份量:12

杏仁味小杏仁饼,覆盆子和糖衣杏仁蛋糕的层次结果是一个咖啡蛋糕,看起来很有趣

Ingredients

黄油奶油芝士

1/3杯Gold Medal™多功能面粉
1/4杯糖糖
1/4杯坚果黄油或人造黄油
1/3杯切碎杏仁

咖啡蛋糕

2杯Gold Medal™通用面粉
3/4杯糖糖
1/4杯黄油或人造黄油,软化
1杯牛奶
2茶匙泡打粉
1茶匙香草
1/2 - 茶匙盐
1 - 鸡蛋
1/2 - 包装(7或8盎司大小)杏仁酱,切碎
一杯新鲜或不加糖的冷冻(解冻)覆盆子

步骤

  • 1。将烤箱加热至350ºF。润滑脂9英寸方形平底锅。在小碗里,混合1/3杯面粉和1/4杯糖。使用糕点搅拌器(或通过相反方向的配料拉两把餐刀)切成坚固的黄油,直至易碎。
  • 2.在大碗中,用电动搅拌器在30秒内低速搅拌除杏仁酱和覆盆子以外的所有咖啡蛋糕配料。中速打2分钟,偶尔刮碗。
  • 3.在锅中撒上一半面糊。撒上半个杏仁酱,覆盆子和糖衣杏仁。重复余下的面糊,杏仁酱,覆盆子和糖粉丝。
  • 4.烘烤约50分钟或直到中心插入的牙签干净。

专家提示

  • 在杂货店的烘焙部分寻找杏仁酱
  • 如果事​​先将其冷冻30分钟,杏仁酱的烘烤更容易

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