巧克力慕斯甜点

  • 准备时间:2小时0分钟
  • 烹饪时间:3小时0分钟
  • 份量:8

一种优雅而有趣的甜点,看起来像你蘸了糖的甜筒和奶油慕斯等于可口!

成分

1袋(12盎司)半甜巧克力片(2杯)
1汤匙植物油
8 - 糖类冰淇淋锥与尖端
2 - 鸡蛋
2汤匙糖
2杯打奶油
2杯覆盆子果汁冰糕
8 - 新鲜树莓

步骤

  • 1.使持有人举行圆锥体直立,把一个鸡蛋盒翻过来。在8个鸡蛋盒中打孔以固定锥体。
  • 2.将巧克力片和油放在双层锅炉的上方,放在煨水中,或放入盛有炖水的平底锅中放入中等大小的碗中。融化巧克力,随着巧克力开始软化
  • 3.将每个锥体的顶部浸入并旋转2英寸成融化的巧克力;快速取出并放入持有人。冷藏或冷冻至巧克力硬化约1小时
  • 4.在小碗中,用电动搅拌器高速打蛋3分钟。逐渐打败糖;
  • 5.在2夸脱平底锅中,加热1杯中等热量的搅打奶油至热。逐渐将至少一半的热奶油搅拌成鸡蛋,然后在平底锅中倒入热奶油中。用中低火加热约10分钟,不断搅拌,直至混合物变稠(不煮沸)。
  • 6.从浸锥中搅拌剩余的融化巧克力。盖;冷藏约1小时,偶尔搅拌,直至冷藏。
  • 7.在冷冻的中碗中,高速搅打剩余的1杯鲜奶油,直至僵硬。将巧克力混合物倒入搅打奶油中;冷藏至食用时间前1小时
  • 8.将巧克力混合物倒入锥体中,每个顶端放1个小勺冰糕。

专家提示

  • 在服务时间之前用慕斯填充锥体。你将会留下约1杯剩余的摩丝,以备后用。
  • 在巧克力硬化之前,用彩色装饰装饰锥体的外部。在添加慕斯进行惊喜处理之前,将特制糖果放入每个锥形杯中!

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