黑豆辣椒配香菜

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:1小时30分钟
  • 份量:5

尝试从贝蒂克罗克团队的辣椒厨师那里尝尝美味的辣椒配方

配料

1/4 - 杯干雪利酒或Progresso™鸡肉汤(32盎司纸盒)
1汤匙橄榄油
2个大洋葱切碎(2杯)
1/2杯切碎的芹菜
1/2杯切碎的胡萝卜
1/2杯切碎的红色甜椒
3罐装(每罐15盎司)Progresso™黑豆,排干,漂洗
2杯Cupo Progresso™鸡肉汤(32盎司纸盒)
1个大番茄切碎(1个杯)
2汤匙切碎的大蒜
2汤匙蜂蜜
2汤匙番茄酱
4茶匙辣椒粉或味道
1茶匙地面孜然
1/2茶匙干牛至叶
1/4杯切碎的新鲜香菜
- 盐和胡椒口味

如果需要配菜

- 其他切碎的洋葱
- 切丝蒙特利杰克奶酪
- 纯酸奶或酸奶油

步骤

  • 1. 1个4至5夸脱的荷兰烤箱,加热雪利酒和中等热量的油。加入洋葱;煮至软化。加入芹菜,胡萝卜和甜椒;煮5分钟,频繁搅拌。
  • 2.搅拌除配料外的剩余配料。加热煮沸;降低热量。盖;煨45到60分钟或直到辣椒达到所需的厚度。配菜个人份量:配洋葱,奶酪和酸奶一团

专家提示

  • 香菜也被称为中国香菜,可以在大多数杂货店全年找到。选择一个颜色鲜艳,没有萎sign迹象的树叶。

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