黑巧克力大块和樱桃烤饼

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:45分钟
  • 份量:8

同样在角落咖啡店享用昂贵的烤饼,这些快速制作


2 1/2 - cups Gold Medal™通用面粉
2茶匙泡打粉
1/3杯糖糖
1/2茶匙盐
5汤匙冷黄油
2个鸡蛋
1杯鲜奶油
1茶匙香草
1/2杯黑巧克力块
1/2杯干樱桃
1茶匙水步骤
    1.将烤箱加热至400°F。油酥饼片,起酥油或烹饪喷雾。2.在大碗中,混合面粉,发酵粉,糖和盐。使用糕点搅拌机(或通过相反方向的配料拉两把餐刀)切成黄油,直至混合物形成粗糙的碎屑。在中等大小的碗中,用叉子击打鸡蛋1个。搅打奶油和香草。将巧克力块和樱桃搅拌至混合。倒掉碎屑混合物;搅拌至湿润(不要过度混合)。3.将面团放在轻微撒粉的表面上。轻轻揉4次;拍成7英寸的圆形,厚约1英寸。转移到Cookie工作表。在小碗里,打败剩下的蛋;在水中搅拌。将蛋液轻轻涂在面团顶部;丢弃任何剩余的鸡蛋混合物。切成8个楔子;稍微分开,使楔子不接触。4.烘烤15至20分钟或直至中心插入的牙签清洁干净。从饼干表面移至冷却架;凉爽10分钟。
专家提示
    这些烤饼配鲜黄油或奶油奶酪。
  • 配方变化巧克力大块n蔓越莓烤饼:
  • 用黑巧克力和蔓越莓的半甜巧克力块代替樱桃。

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