覆盆子 - 白巧克力咖啡蛋糕

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时30分钟
  • 份量:12

覆盆子和白巧克力之星,馅饼撒上蛋糕

Ingredients

Streusel

1/2杯装红糖
1/2杯白色香草烘焙片
1/3杯Gold Medal™通用面粉
1/4杯黄油或人造黄油,软化

咖啡蛋糕

1 1 / 2杯Gold Medal™通用面粉
3/4杯砂糖
2茶匙泡打粉
1/4杯黄油或人造黄油,软化
1/2杯牛奶
1杯蛋
2 - 杯子新鲜或冷冻松散包装树莓

釉

半杯白香草烘焙芯片
2汤匙轻玉米糖浆
1 1/2茶匙水

步骤

  • 1.加热o通风到350​​ºF。用10英寸的天使食物(管蛋糕)底部和侧面涂上起酥油或烹饪喷雾;轻轻的面粉。在小碗里,混合所有糖衣配料;
  • 2.在大碗中,用电动搅拌器以低速搅拌除了覆盆子之外的所有咖啡蛋糕配料,直至沾湿。中速打1分钟,偶尔刮碗。
  • 3.将面糊的三分之二撒在锅中。覆盆子的顶部。小心地将剩下的面糊涂在覆盆子上。
  • 4.烘烤55至65分钟或直至中心插入的牙签干净,顶部为金黄色
  • 5.凉快的咖啡蛋糕10分钟。同时,在1夸脱平底锅中,将所有釉料成分在低温下加热,不断搅拌,直到混合物光滑细腻到足以毛毛雨。从锅中取出咖啡蛋糕。淋上釉温暖的咖啡蛋糕。

专家提示

  • 使用半甜巧克力片做白色香草烘烤薯片

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