意大利精选鸡

  • 准备时间:5分
  • 烹饪时间:1小时5分
  • 份量:6

意大利酱和

配料

3磅肉鸡炸锅鸡肉
1/4杯蛋黄酱或沙拉酱
1/4杯意大利爽肤酱
1茶匙意大利调料

步骤

  • 1.将烤箱加热至375°F。将鸡肉,皮肤面朝下,放在未发酵的矩形锅中,13x9x2英寸。
  • 2.混合剩余的成分。将蛋黄酱混合物涂在鸡肉上。
  • 3.盖上烤30分钟。转动鸡肉;用剩余的蛋黄酱混合物刷。烘烤约30分钟,或直到最厚的切片中心被切割时鸡肉汁不再变成粉红色。 (如果鸡肉开始变棕变得过快,请用铝箔覆盖)丢弃所有剩余的蛋黄酱混合物

专家提示

  • 在鸡肉上涂抹蛋黄酱可以使皮肤变得脆嫩,金黄色。但是,使用低脂或无脂蛋黄酱不起作用。
  • 要烤?你也可以在烤架上做这个食谱。将鸡肉,皮肤两面朝上放在烤架上,并刷上一半的mayo混合物。用中火烤5至6英寸,烤35至55分钟,用剩余的mayo混合物翻转并刷上。

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