Meatball Provolone汉堡配大蒜Parmesan蒜泥蛋黄酱

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:30分钟
  • 份量:4

谁说肉丸只是意大利面条?味道使得我们的Food Should TasteGood®橄榄油很好的烤汉堡......

配料

大蒜巴马干酪蒜泥蛋黄酱

1/3杯蛋黄酱
2汤匙磨碎的巴马干酪
2瓣大蒜,精致切碎

汉堡

1磅瘦(至少80%)碎牛肉
1/2杯意大利风格潘科脆皮面包屑
1/4杯牛奶
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1个 - 小洋葱,切碎很细(1/4杯)
1个小青椒,切成圆环
1个小红椒,切成圆环
2汤匙橄榄油
4片普罗卧干酪
4 - 意大利面包,分割

可根据需要提供

- 食品应该品尝好®橄榄玉米片

步骤

  • 1.在小碗中混合大蒜巴马干酪蒜泥配料;覆盖并冷藏。加热气体或炭烤架。在中等大小的碗中,拌入牛肉,面包屑,牛奶,盐,胡椒和洋葱。将混合物成形为4个馅饼,约1/2英寸厚。在每个汉堡的中心做四分之一的凹进处,这样汉堡在烧烤过程中保持水平。
  • 2.将烤饼放在烤架上,用中等热量。盖烧烤;煮10到12分钟,转动一次,直到插入肉饼中心的肉温度计读数为160°F。用油涂绿色和红色甜椒圈。最后8到10分钟的烹饪时,将甜椒圈放入烤架的侧面,转动一次,直至脆嫩。在最后2分钟的烹饪过程中,每个奶酪上面都涂上一层。煮至奶酪融化
  • 3.将约1汤匙大蒜帕玛森蒜泥粉混合物涂在包子的切面上。把汉堡包放在包子的下半部分;顶部用辣椒。

专家提示

  • 可以烤面包,烤制面包。如果需要,可以用橄榄油刷切边,并在烹调时间的最后2到3分钟内烧烤。
  • 普罗洛酮奶酪是一种乳白色的奶酪,具有温和的烟熏味,可以很好地融化。莫扎里拉可以代替。

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