树莓柠檬水蛋糕

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:2小时0分钟
  • 份量:12

贝蒂克罗克创造了馅饼蛋糕,打顶形成奇妙的口袋。

料

1杯非常热的水
1盒(4份大小)Jell-O™覆盆子味明胶
1盒Betty Crocker™超级Moist™白色蛋糕组合
1/2杯冷冻(解冻)柠檬水浓缩物
1/4杯水
1/3杯植物油
4 - 蛋清
1 - 容器贝蒂克罗克™鞭打香草糖霜
1杯Cool Whip™冷冻如果需要,1 1/2杯新鲜树莓
- 如果需要,柠檬皮条

步骤
    1.将烤箱加热至350°F(325°F,适用于深色或不粘锅)。只喷13x9英寸的锅底,用面粉烘烤喷雾。在小碗中,将热水和明胶混合直至明胶完全溶解;2.在低速30秒钟的大碗中,用电动搅拌机搅拌蛋糕混合物,1/4杯明胶混合物,1/4杯浓缩柠檬水,水,油和蛋清,然后中速2分钟。倒入锅里。
  • 储存剩余的明胶混合物和柠檬浓缩液
  • 3.烘烤25-31分钟或直到中心插入的牙签干净。用叉齿戳每英寸打开温暖的蛋糕。将1汤匙保留的明胶混合物移至可微波乳蛋糕杯或小碗。在另一个小碗中,将剩余的明胶混合物和剩余的1/4杯柠檬水浓缩物混合;慢慢地倒在蛋糕上。完全冷却约1小时。
  • 4.在中碗中,将糖霜和搅打奶油一起折叠;霜蛋糕。微波1汤匙明胶混合物在高10秒发现液化。用1/4茶勺量匙,将少量明胶混合物放在糖霜上;用勺子或牙签,将明胶旋入糖霜。每片装饰覆盆子和柠檬皮条。

专家提示

  • 对于淋浴甜点,用小型纸饮料伞装饰每一块
  • 如果你打算把这个蛋糕装进去,一定要使用绝缘冷却器来保持冷藏。

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