慢炖锅地中海锅

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:6小时25分钟
  • 份量:8

大蒜,晒干西红柿和卡拉马塔橄榄在这种地中海菜肴中添加了许多香味

成分

1 - 无骨牛肉夹头烤(3磅)
1茶匙盐
1汤匙意大利调味料
1 - 大蒜瓣,切碎
1/3杯 - 太阳晒干西红柿油,沥干和切碎
1/2杯切片进口卡拉马塔或成熟橄榄
1/2杯Progresso™牛肉风味肉汤(来自32盎司纸盒)
1/2杯冷冻珍珠洋葱(从1磅袋装)

步骤

  • 1.喷涂12-带烹饪喷雾的英寸煎锅;中高热量的热量。在锅中煮牛肉约5分钟,翻转一次,直至棕色。撒上盐,意大利调料和大蒜;
  • 2.将牛肉放入4至5夸脱的慢炖锅中。将西红柿和橄榄撒在烤肉上。添加肉汤和洋葱
  • 3.盖上低热量5到6小时或直到牛肉变软为止
  • 4.从慢炖锅中取出牛肉;盖上并放置15分钟。切片牛肉;配上牛肉汁和来自慢炖锅的洋葱。注意:这个配方在炊具侧面和底部加热元件的慢炖锅中进行了测试,而不是仅放置在加热基座上的炊具。对于只有加热底座的慢炖锅,请按照制造商提供的分层配料和选择温度的指导

专家提示

  • (烹饪时间:时间因设备和设置而异)
  • 卡拉马塔橄榄有深紫色色彩丰富,果味浓郁。
  • 蓬松的自制土豆泥 - 皮肤开或关 - 是烤牛肉的完美伴侣

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