辣四川面

  • 准备时间:25分
  • 烹饪时间:25分钟
  • 份量:4

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配料

酱料

1 1/4杯Cupo Progresso™鸡肉汤(32盎司纸盒)
1/4杯花生酱
3汤匙酱油
2汤匙蚝油
1汤匙白醋

炒饭

7盎司未煮过的扁面条(14盎司包装)
1汤匙花生或植物油
1/2 - 磅瘦猪肉
3 - 中等丁香大蒜,切碎
1 1/2杯即食婴儿切胡萝卜,纵向切成菜丝(2x1 / 4x1 / 4英寸)带
1杯薄切片红柿子椒
中等大小的绿色洋葱,切成1英寸
半茶匙至三分之三茶匙碎红椒片
1汤匙香油
1/4杯切碎的新鲜香菜

步骤

  • 1.在2杯玻璃量杯中,将调料成分与丝线搅拌均匀混合;
  • 2.在大锅中,加热4夸脱的水煮沸过热。从热源中取出;加面条。放置8到10分钟或直到面条变软;排水
  • 3.同时,在炒锅或12寸不粘煎锅中加热花生油,中火加热约1分钟。加猪肉和大蒜;煮约5分钟,用木勺将猪肉分成小块,直到猪肉不再变粉红色。加入胡萝卜,甜椒,大葱和辣椒片;煮3分钟,搅拌3或4次。
  • 4.再次将调味汁混合物与刨丝重新混合;倒入锅中。搅拌以涂上酱汁混合物。加热煮沸。降低热量至中低;搅拌约3分钟,偶尔搅拌,混合香料。用香油搅拌
  • 5.在大碗中,用面酱和酱汁混合物轻轻拌匀即可涂抹。

专家提示

  • 在超市的亚洲食品区寻找芝麻油,花生油和蚝油

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