蒸蔬菜与智利石灰黄油

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 份量:6

所有年龄的孩子都会用黄油和胡椒酱把他们的蔬菜吞下去。

原料

2汤匙黄油或人造黄油
1 - 小蒜瓣,切碎
1茶匙磨碎的酸橙皮
1茶匙切碎的serrano或jalapeñochile
1/2茶匙盐
1汤匙鲜柠檬汁
3杯切碎的新鲜蔬菜,如西兰花,花椰菜小花和/或切好的胡萝卜

步骤

  • 1.在1夸脱平底锅中,用低热量融化黄油。加大蒜;烹饪并搅拌约20秒。加入酸橙皮,辣椒,盐和酸橙汁;拌匀。
  • 2.在4夸脱平底锅里,放置蒸锅篮。加1杯水;加热至沸腾
  • 3.将切碎的蔬菜加入篮子中;盖上盖子并煮4到5分钟或直到脆嫩。
  • 4,服务时,将蔬菜放在碗中。加入黄油混合物;

专家提示

  • 蒸煮是一种健康,简单的烹调新鲜蔬菜的方法。该技术不需要添加脂肪,维生素留在蔬菜中而不是浸入水中,因为沸腾时会发生。

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