咖喱鸡石榴

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:55分钟
  • 份量:2

享用美味的鸡肉晚餐,使用石榴和Yoplait®酸奶烘焙

成分

1/2杯Yoplait®普通无脂酸奶
1/2 - 1茶匙咖喱粉
1/4茶匙磨碎的姜
1/2杯石榴籽

1-大丁香大蒜切碎
2无皮去骨鸡胸肉(约1/2磅)
1 1 / 2茶匙切碎的新鲜或1/2茶匙干薄荷叶步骤
    1.将烤箱加热至350°。喷洒方形烤盘,8x8x2英寸,不粘烹饪喷雾。将酸奶,咖喱粉,姜,石榴籽和大蒜混合在中碗中。在酸奶混合物中浸鸡;放在烤盘里。将剩余的酸奶混合物涂抹在鸡肉上。烤35到45分钟或直到果汁清澈。
专家提示
    *一个大的罗马(李子)番茄切碎(1/2杯)可以代替石榴籽
石榴仅在10月份在美国销售,十一月,但他们可以存放在冰箱里长达两个月。半个中等的石榴应该产生约1/2杯种子。

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