树莓林茨派方

  • 准备时间:40分钟
  • 烹饪时间:2小时40分钟
  • 份量:15

制作红宝石红莓,甜点更容易

配料

糕点

3杯金奖™通用面粉
2汤匙糖
1/2茶匙盐
1杯人造奶油或黄油
1/2至3/4杯牛奶
2个鸡蛋分开(用于刷洗皮的备用蛋清)

灌装

2茶匙磨碎的柠檬皮
2罐(每瓶21盎司)覆盆子馅饼灌装
1/2杯切碎的榛子(榛子)
1汤匙水
1汤匙糖

步骤

  • 1。将烤箱加热至350ºF
  • 2.在中碗中混合面粉,2汤匙糖和盐。切人造黄油,使用糕点搅拌机或交叉2刀,直到颗粒大小的小豌豆。加1/2杯牛奶和蛋黄;用叉子轻轻混合,直至混合均匀,加入额外的牛奶,每次1汤匙,直至所有面粉都被沾湿,糕点几乎可以清洁碗的一侧。
  • 3.将糕点收集成球;切一半。将每个半部分在扁平布面上铺平。用圆面包布擀面杖将圆形卷成长方形,长18x13英寸。将糕点折成四分之一;展开并放入未冷冻的果冻卷盘中,15 1 / 2x10 1 / 2x1英寸。
  • 4.将柠檬皮搅入馅饼馅。小心地将勺子馅饼填满糕点;均匀涂抹。洒上榛子
  • 5.将其他圆饼放入长方形,15 1 / 2x10英寸。折合成四分之一;切开切口,蒸汽可以逃脱。放置在填充和展开。从糕点配方和水中打败保留的蛋清;刷在顶部地壳上。洒上1汤匙糖
  • 6.烘烤约1小时的馅饼正方形,或直到金黄色和果汁开始通过地壳缝隙起泡。冷却1小时。对于食物:,切成5行3行。

专家提示

  • 在顶部地壳上做假日切口。选择一个假日形状的1 1/2英寸切割机,并在将其折叠成四分之一(不切割切口)之前,在顶级糕点中切出15个设计(每个服务一个)。在烘烤之前用绿糖撒上保鲜膜
  • 在部分冷却的馅饼中加入釉。将1/2杯糖粉和1至2汤匙柠檬汁混合。小雨淋在地壳上。

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