可可山核桃环

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:2小时30分钟
  • 份量:12

金牌通用面粉为这种美味的咖啡蛋糕提供了一个简单的补充,它包装有山核桃和香草釉毛 - a。

成分

咖啡蛋糕

1包装普通或速效干酵母
3/4杯温水(105°F至115°F)
1/3杯不加糖烘烤可可
1/4杯 - 杯砂糖
1/4杯起酥油
1/2茶匙盐
1 - 鸡蛋
2 1/4杯 - 金牌™通用面粉
1/4杯砂糖
1/2杯切碎的山核桃或核桃

釉

半杯糖粉
1/4茶匙香草
1至2茶匙牛奶

如果需要可作配菜

- 巧克力蘸过的杏仁

步骤

  • 1 。在大碗里,将酵母溶解在温水中。加入可可粉,1/4杯砂糖,起酥油,盐,鸡蛋和1杯面粉。低速搅拌电动搅拌器30秒,不断刮碗。打中速2分钟,偶尔刮碗。搅拌剩余的面粉直至平滑。从碗的一侧刮面团。盖;在温暖的地方上升约1小时或直到双倍尺寸。
  • 2.用起酥油或烹饪喷剂润滑12杯波纹管蛋糕盘。在小碗里,混合1/4杯砂糖和山核桃。击败面团约25次。通过将茶匙堆成糖 - 山核桃混合物,将面团涂在面团上。放入锅中,制作2层球。盖;在温暖的地方上升约40分钟或直到双倍尺寸。
  • 3.将烤箱加热至375°F。烤约25分钟或直至金黄色。将耐热食品板倒置在平底锅上;翻板和平底锅。小心取出锅。稍微冷却。在小碗中,用勺子混合所有的釉料成分,直到光滑,细到足以毛毛雨。淋上咖啡蛋糕。用杏仁装饰。

专家提示

  • 乌龟山核桃戒指:省去釉和巧克力蘸的杏仁。取而代之的是,用焦糖配上细雨,撒上烤切碎的山核桃和微型半甜巧克力芯片。

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