番茄 - 胡椒 - 芝士面包

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:3小时5分钟
  • 份量:16

时髦的西红柿,胡椒和切达干酪风味家常麸皮面包

配料

1杯开水
1杯Fiber One™原麦片
1/2杯干包番茄切块
2包常规活性干酵母
1汤匙糖
1/4杯 - 温水杯(105°F至115°F)
2汤匙植物油
1茶匙盐
2茶匙黑胡椒粒磨碎
1/2杯切达干酪(2盎司)
2 1/4 - 至2 1/2杯金牌™通用面粉

步骤

  • 1.在小碗中,将热水倒入麦片和西红柿;静置5分钟或直到混合物温度不足
  • 2.在大碗中,将酵母和糖溶于温水中。搅拌谷物混合物,油,盐,胡椒粉,奶酪和足够的面粉,制成柔软的面团。将面团放在轻微撒粉的表面上;揉约5分钟或直至光滑且有弹性。将面团放入涂有油脂的碗中,并将油脂面朝上。盖;在温暖的地方上升1到1个半小时或直到双倍大小。
  • 3.用起酥油或烹饪喷剂润滑大饼干片。轻轻地将拳头推入面团放气。将面团切成10英寸的面包。放在饼干表上。盖;在温暖的地方上升30到40分钟,或者直到几乎加倍。
  • 4.将烤箱加热到350°F。用锋利的刀在面包顶部制作1/4英寸深的切口。烘烤约35分钟或直到面包在底部敲击时听起来中空。

专家提示

  • 添加更多的味道,而不是更多的奶酪。一种陈年或墨西哥辣椒芝士可以在不增加卡路里的情况下增加口感。

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