柴朗姆松露

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:2小时40分钟
  • 份量:24

这些腐竹松露结合了辛辣的柴茶与浓郁的黑朗姆酒风味的甘纳赫,然后穿白巧克力 - 一个优雅dess ...

成分

7 - 茶包柴茶
3/4杯搅打奶油
8盎司半甜巧克力烘焙,切碎
2汤匙黑朗姆酒
10盎司白巧克力烘烤棒或方块,切碎
1汤匙起酥油

步骤

  • 1.从茶包中取出茶叶;丢弃袋子。在1夸脱重的平底锅里,加热搅打奶油和茶叶,用中火煨。从热源中取出;让站立15分钟。
  • 2.在微波炉碗里,放置半甜巧克力。放入一碗巧克力中,通过过滤器过滤奶油,以除去茶叶,将其紧紧地压在固体上;丢弃固体。微波巧克力奶油混合物在高30至60秒发现;搅拌直至巧克力可以搅拌平滑。搅拌朗姆酒。盖;冷藏1小时30分钟或直到混合物变稠并且可以成型。将一茶匙巧克力混合物倒在饼干片上;轻轻滚动成1英寸的球。冷冻30分钟
  • 4.在微波炉中,将微波炉白巧克力和起酥油在培养基(50%)上打开1分钟,然后以15秒的间隔直至融化;搅拌至光滑。用叉子将巧克力松露一次一个地倒入白巧克力混合物中;点击过量。返回cookie表单。冷藏10分钟或直到坚固。商店覆盖在冰箱。
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