春季鸡肉炒

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 份量:4

材料

2杯新鲜青豆,切成2英寸片
1汤匙橄榄油
1磅去皮无骨鸡胸肉,切成1英寸碎片
1汤匙切碎的新鲜牛至或百里香叶
2杯黄色西葫芦或西葫芦切片
1罐(15盎司)cannellini豆,排干,冲洗
1/4杯减钠鸡汤
6瓣丁香大蒜,切碎
1杯樱桃西红柿,减半
1汤匙切碎的新鲜罗勒叶或意大利(平叶)欧芹
1/4茶匙的小石呃(粗)盐
1/4茶匙胡椒

步骤

  • 1.在2夸脱平底锅中,用少量沸腾的盐水煮青豆8到10分钟,或直到脆嫩。排水;将豆放入足够的冰水中以覆盖。让我们站立直到冷静。再次排空;
  • 2.同时,在12寸煎锅中,用中火加热油。在大碗里,用牛至抛鸡。将鸡加入煎锅;煮5到6分钟,频繁搅拌,直到中心不再有粉红色。从锅中取出鸡肉;
  • 3.将南瓜加入同一锅中;烹饪并搅拌中等高热3分钟。搅拌青豆,cannellini豆,肉汤,大蒜和鸡肉。加热煮沸。加入西红柿,罗勒,盐和胡椒;煮约1分钟或直到彻底加热。

与朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

留下您的评论