薄荷巧克力饼干

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:2小时0分钟
  • 份量:34

耐嚼的巧克力饼干夹在奶油芝士馅里,撒上碎薄荷糖果以增添节日气息 - 甜点......

成分

饼干

1 1/2杯金牌™通用面粉
1/2杯不加糖烘焙可可
1/8茶匙盐
1杯黄油或人造黄油,软化
1杯糖粉
4盎司半甜烘烤巧克力,融化,冷却

灌装

2盎司奶油芝士(3盎司包装),软化
1/4杯黄油或人造黄油,软化
1 3/4杯糖粉
1 / 4茶匙薄荷提取物
1/2杯碎薄荷糖果

步骤

  • 1.在中碗中混合面粉,可可和sa LT。在大碗中,用中等速度的电动搅拌机打1杯黄油和1杯糖粉,直到光和蓬松。逐渐击败巧克力。在中低速时,将面粉混合搅拌直至混合。盖上保鲜膜并冷藏30分钟
  • 2.将烤箱加热至325°F。将面团切成3/4英寸的球。在未粘合的饼干片上,将球分开2英寸。烘烤12至14分钟或直至凝固。从曲奇表中移去冷却机架。完全冷却约30分钟
  • 3.在大碗中,用中等速度的电动搅拌器打奶油芝士和1/4杯黄油,直到光线和蓬松。在中低速时,逐渐加入1 3/4杯糖粉和薄荷提取物。对于每个夹心饼干,在1个饼干的底部涂抹一个圆形茶匙。顶部有第二块饼干,底部朝下。用碎碎的薄荷糖卷边缘。

与朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

留下您的评论