智利和蓬蒿蔬菜炒

  • 准备时间:35分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 份量:4

为您家人的亚洲晚餐增添美味!用老埃尔帕索®绿色辣椒在米饭上煮熟的炒蔬菜 - 心...

成分

大米

1杯未煮过的巴斯马蒂大米
2杯水

酱

1 - (4.5-盎司。 )老埃尔帕索™切碎的绿色智利
1/4杯切碎的新鲜罗勒
2茶匙切碎的新鲜薄荷
1/4杯酱油
1/4杯水
1茶匙糖
2茶匙玉米淀粉

炒炒

1汤匙油
2杯新鲜小花菜小花
1 - 小洋葱,切成薄楔子
2 - 中等西葫芦,纵向切成1/4英寸厚的切片
1 - 中等红甜椒,切成细条
2杯切丝中国菜(纳帕)卷心菜

步骤

  • 1.按照包装上的指示将米饭放入2杯水中。
  • 2.同时,在小碗中,将所有调料成分混合;混合好。
  • 3.用12英寸的不粘煎锅用中火加热至热。加入花椰菜和洋葱;煮2分钟。加入西葫芦和甜椒;烹调并搅拌4-6分钟或直到蔬菜酥脆。
  • 4.将酱汁搅拌均匀。在煎锅中加入蔬菜;煮2到4分钟或直到酱汁起泡并变稠,经常搅拌。搅拌卷心菜。在米饭上服务。如果需要,再加入罗勒或薄荷装饰。

专家提示

  • 这种炒香的甜味和热味融合灵感来自于泰式美食。不够热?添加少量泰式咖喱酱或一小片碎红椒片
  • 在印度喜马拉雅山脚下种植几千年,巴斯马蒂是一种柔软而香浓的长粒白米。它的坚果香气和质地细腻是米饭老化以减少水分的结果。
  • 在当地农民的市场上检查亚洲种植者使用泰国罗勒或肉桂罗勒来代替普通罗勒。

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