柑橘酱

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:25分钟
  • 份量:64

这

配料

2 - 杯糖
1杯黄油
1汤匙磨碎的柠檬皮
1汤匙磨碎的酸橙皮
1汤匙磨碎的橙皮
1/3杯新鲜柠檬汁
1/3杯新鲜青柠汁
4 - 鸡蛋,略有打击

步骤

  • 1.在4夸脱的非反应性平底锅中,混合除鸡蛋以外的所有成分。用中火煮,不断搅拌,搅拌5至6分钟,直至黄油熔化,糖溶解。
  • 2.将少量热糖浆逐渐搅拌成打蛋的蛋with;然后用搅拌器将鸡蛋混合物搅拌回热混合物中。低热烹调12至15分钟,不断搅拌,直至变稠。汤匙凝乳成4消毒8盎司罐子;紧紧盖住。

专家提示

  • 将这个甜点倒在磅或天使食物蛋糕上。对于一口大小的食物,可以用小勺子

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