水煮三文鱼配香草蛋黄酱

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:2小时45分钟
  • 服务项目:6

香草蛋黄酱为这道多汁的三文鱼菜肴提供了一个简单的补充 - 一顿丰盛的海鲜晚餐!

配料

三文鱼

两杯水
1杯干白葡萄酒,非酒精白葡萄酒或苹果汁
1茶匙盐
1/4茶匙干燥的百里香叶
1/4茶匙干牛至叶
1/8茶匙红辣椒(辣椒)
1小洋葱切片
4黑胡椒粒
4 - 小枝香菜
2磅三文鱼或其他中等硬度的鱼片

香草蛋黄酱

3/4杯蛋黄酱或沙拉酱
1 1/2汤匙切碎的新鲜或1/2茶匙干莳萝或龙蒿叶
1汤匙切碎的新鲜韭菜
1汤匙切碎的新鲜欧芹
1汤匙柠檬汁
1 1/2茶匙迪jon芥末
红辣椒(卡宴)

配菜

如果需要的话可加入柠檬块

步骤

  • 1.在12英寸煎锅中加热所有鲑鱼,草本蛋黄酱和柠檬片沸腾;降低热量。焖5分钟。
  • 2.将鲑鱼切成6份。将三文鱼放入锅中;必要时加水以覆盖。加热煮沸;降低热量。炖大约14分钟,或直到鲑鱼用叉子轻易剥落。
  • 3.用开槽刮勺小心地取出三文鱼;排线架上。盖上并冷藏约2小时或直至冷藏。
  • 4.同时,在小碗中,混合所有香草蛋黄酱配料;覆盖并冷藏直至食用。三文鱼配香草蛋黄酱和柠檬块。

与朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

留下您的评论