亚洲早餐炸玉米饼

烹饪时间:1小时15分钟
  • 份量:6
  • 给予您的早餐融合了亚洲融合的灵感,丰盛的早餐食谱结合了马铃薯,香肠,甚至还有一丝枫糖浆......配料
1 - 大土豆

1汤匙橄榄油

- 盐和胡椒粉口味

1包(12盎司)散装早餐猪肉香肠

2汤匙酱油
1汤匙真正的枫糖或枫糖浆
1 1/2茶匙磨碎的姜
1茶匙碎红辣椒片
2 - 茶匙芝麻油
6 - 鸡蛋
- 水
4 - 葱,切碎(4汤匙)
2茶匙gochujang(朝鲜语辣椒酱)*
- 1/2柠檬汁
6 - 软玉米饼或老埃尔帕索™面粉玉米饼软玉米饼和法加它(6英寸)

步骤


1.将烤箱加热至400°F。将土豆切成1/2英寸的立方体。在中等大小的碗中,用橄榄油,盐和胡椒把马铃薯捣碎。放置在未粘贴的cookie表单上。烤45至60分钟或直至嫩且淡黄色2.同时,在另一个中碗中混合香肠,1汤匙酱油,枫糖浆,生姜,胡椒片和1茶匙芝麻油。在10英寸煎锅中,用中火烹调香肠混合物,偶尔搅拌,将香肠打碎成小碎片,直到不再变成粉红色。
  • 3.在小碗中,打蛋,浇水和2汤匙大葱。用8英寸煎锅炒鸡蛋。
  • 4.土豆煮熟后,将剩余的1汤匙酱油,剩余的1茶匙香油,辣椒酱和柠檬汁混合搅拌
  • 5.煎锅或微波炉中的热玉米饼。装玉米饼,香肠,鸡蛋,土豆和剩余的葱。
  • 专家提示
* Gochujang是一种辛辣的韩国调味品。这种暗红色酱通常由红辣椒,糯米,发酵大豆,盐和有时候的甜味剂如糖制成。传统上用于各种菜肴,如石锅拌饭,炒饭,还有沙拉,炖菜,汤和腌制的菜肴。如果辣椒酱太难搅拌,请在高温微波炉中加热10至15秒。
    加入辣味炸玉米饼,可随意加入辣椒酱或其他辣酱,如拉差酱。

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