烤凯撒牛肉开胃菜Kabobs

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时30分钟
  • 份量:30

聚会和朋友?

成分

1磅重的牛肉无骨沙朗牛排,3/4至1英寸厚,切成1英寸的碎片
1个中等黄色或青椒,切成1英寸单件
1杯1英寸馅饼或黄色西葫芦
1 1/2杯全蘑菇
1 1/2杯樱桃番茄
1/2杯凯撒酱
1/4茶匙粗磨胡椒
30 - 木制烤串(6至8英寸)
- 长叶莴苣叶
- 如果需要可以加入凯撒酱
如果需要的话可以加入新鲜的韭菜

步骤

  • 1.在可重新密封的食品储存塑料袋中放入牛肉,胡椒,南瓜,蘑菇和西红柿。将1/2杯拌料和胡椒粉混合。倒牛肉和蔬菜;密封袋,并转动大衣。冷藏至少1小时但不超过4小时,偶尔翻袋。在水中浸泡约1小时,以防止燃烧
  • 2.加热煤或燃气烧烤直接加热。从腌泡汁中取出牛肉和蔬菜;丢弃卤汁。取出水中的烤串。每根串烧线1或2块牛肉。
  • 3.烤中火4至6英寸,烧烤4至6英寸,中等牛肉煮熟时间6至8分钟,经常翻转
  • 4,排列长条肉在服务拼盘上。顶端与烤肉串。将勺子加入小碗中浸渍;撒上韭菜

专家提示

  • 一个中等的西葫芦,切成1/2英寸的切片,可以代替西葫芦。
  • 烤肉可以烤而不是烤。按照指示进行,除了喷洒烹饪喷雾的肉盘上的位置。将烤箱控制设置为烤制。烤上面约5英寸,加热6-8分钟
  • 赤霞珠;里奥哈;基安蒂Classico

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