巧克力燕麦花边饼干

  • 准备时间:35分钟
  • 烹饪时间:2小时30分钟
  • 份量:30

有点脆,有点耐嚼,但烹饪时间:不可抗拒!这些花边燕麦饼干用巧克力点缀着奶油,但是...

配料

1/2杯黄油,切成1英寸的碎片
1杯装红糖
1 1/2杯燕麦片
1/4杯切碎的杏仁,切碎
1/4杯Gold Medal™多功能面粉
1/4茶匙盐
1 1/2茶匙香草
1 - 蛋清,略微殴打
1/4杯半甜巧克力片

步骤

  • 1.将烤箱加热至350°F。
  • 2.在1夸脱平底锅中,用中低火加热黄油和红糖3-5分钟,不断搅拌,直至黄油融化,混合物搅拌均匀。
  • 3。将混合物转移到中碗中。搅拌燕麦,杏仁,面粉,盐和香草。酷5分钟;搅拌成蛋清,直至混合均匀。
  • 4.将混合物倒入饼干片上,间距约2 1/2英寸。用烹饪喷剂喷回清洁的勺子,然后向后压勺子将每个馅饼铺成2 1/2英寸的圆形,根据需要重新涂抹以防止粘连。
  • 5.烘烤9至11分钟或直至深金黄色和酥脆在边缘附近。在饼干上冷却直至坚固,约3分钟。用薄金属刮刀小心取出;转移到冷却架完全冷却。
  • 6.在小型微波炉中,微波炉巧克力片45至60秒,每15秒搅拌一次,直至融化并搅拌均匀。转移到小的可重新密封的食品储存塑料袋;切断袋子的小角落。在饼干顶端轻轻淋上;冷却约1小时或直到巧克力凝固。

专家提示

  • 在按饼干之前喷洒勺子的背部有助于避免粘连
  • 如果是白色毛毛雨,请将1/4杯白色香草烘焙片放入未盖好的小型微波炉碗中中等(50%)30至60秒,30秒后搅拌。以15秒的增量继续加热,直到搅拌平稳。转移到小的可重新密封的食品储存塑料袋,并从袋子的一个角落切下小角落。小甜饼顶上的细雨;冷却直至打顶,约1小时。

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