圣诞树蔬菜拼盘

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:1小时25分钟
  • 份量:8

西兰花和带有椒盐卷饼“干”和花椰菜“雪”的番茄“树”是美味的杓子,用于凉爽和奶油蘸料。

成分

奶油香草浸剂

1/2杯酸奶油或奶油酥饼
1/4杯蛋黄酱或沙拉酱
3汤匙新鲜切碎的香菜
3汤匙切碎的新鲜韭菜
1/2茶匙伍斯特沙司酱
1/4茶匙盐
1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒
1小丁香大蒜,切碎

蔬菜拼盘

3杯新鲜西兰花
14 - 葡萄西红柿
1/2黄色甜椒,切成条状
1 1/2杯新鲜花椰菜小花
3/4盎司(约40 )椒盐卷饼棒(从15盎司袋)

步骤

  • 1.在小碗里,搅拌浸料。盖;冷藏至少1小时以混合口味
  • 2.冲洗并彻底干燥蔬菜。修剪西兰花和菜花小花梗
  • 3.将西兰花放在盘子上,形成树形和西红柿形成花环。安排甜椒,形成明星和菜花,形成雪(见图)。如果需要,可以覆盖并冷藏长达4小时。
  • 4.就餐前,将椒盐卷饼放在树底以形成树干。

专家提示

  • 节日期间,搜索工艺品商店为圣诞节树形状的papier-mâché盒子。使用盒子的盖子作为托盘。将双面胶带放在盖子的周围,并用一段节日彩带盖住胶带。用铝箔或羊皮纸包装盒子内部。
  • 使用迷你星形或心形曲奇刀切割黄色和红色青椒或厚切片奶酪。在星形镂空的树盘上方,用心形切口修剪蔬菜树。或尝试使用红色甜椒条作为花环。

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