收获炖牛肉

  • 准备时间:35分钟
  • 烹饪时间:4小时45分钟
  • 份量:8

这贝蒂最好的炖牛肉和6种蔬菜,

材料

2磅牛肉炖肉,切成1英寸立方体
4-中等胡萝卜,切成1英寸
2中等大小的洋葱切成八分之一
4瓣蒜,切碎
一罐(28盎司)Muir Glen™有机切块西红柿,不排水
1/3杯未煮熟快速烹饪木薯
一汤匙切碎的新鲜罗勒叶或1茶匙干罗勒叶
1汤匙孜然籽
1茶匙盐
8耳冷冻玉米棒或1盒(9盎司)冷冻全粒玉米
8 - 小红薯,切成两半1磅)
2 - 小西葫芦,切成薄片

步骤

  • 1.将烤箱加热至325ºF。在荷兰烤箱中,混合除玉米,土豆和西葫芦以外的所有成分。盖;烤2小时30分钟,在第1小时30分钟内搅拌2或3次。
  • 2.搅拌玉米和土豆。盖;烤1小时至1小时30分钟或直至牛肉和蔬菜变软。
  • 3.搅拌西葫芦。盖;
专家提示
    木薯不仅仅是布丁!木薯淀粉是用来浓缩这种丰盛的炖菜,因为它不需要搅拌,而且在长时间的烘烤过程中不会分解。使用耐热的荷兰烤箱和盖子。检查荷兰烤箱的制造商信息是否确定。如果您不确定它是否耐热,请勿使用带有塑料柄的锅或盖。

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