巧克力山核桃馅饼

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:3小时40分钟
  • 份量:10

配料

1 - 冷藏馅饼皮,按照包装说明软化
1/3杯砂糖
1/2杯黑玉米糖浆
3 - 汤匙黄油或人造黄油融化
如果需要,可加入1/8茶匙盐
2个鸡蛋
1/2杯切碎的山核桃
1杯热牛奶
1/4茶匙香草
1 1/3杯半甜巧克力片
1杯起泡(重)奶油
2汤匙糖粉
1/4茶匙香草
- 如果需要巧克力卷发

步骤

  • 1.准备时间:使用9英寸派盘的单壳馅饼。将烤箱加热至350°。用电动搅拌机在中等速度的1分钟内用小碗打碎砂糖,玉米糖浆,黄油,盐和鸡蛋。搅拌山核桃。倒入馅饼盘的馅饼皮。烤35至45分钟或直至馅饼中心膨化并呈金黄色。冷却1小时
  • 2.充满外壳时,将热牛奶,1/4茶匙香草和巧克力片放入搅拌机或食品加工机中;以中等速度覆盖并混合约1分钟或直至平滑。冷藏约1小时30分钟或直到混合物略微变稠但未凝固。轻轻搅动;倒在馅饼皮冷却填充。冷藏约1小时或直至坚挺。
  • 3.以高速搅打稀奶油,糖粉和1/4茶匙香草在冷冻小碗中,直至形成僵硬的山峰。勺子或管道在填装。配上巧克力卷发。

专家提示

  • 快速的巧克力卷发,沿着一块粗巧的牛奶巧克力棒拉蔬菜削皮器。牛奶巧克力比半甜或苦甜巧克力软。用牙签将卷发提上甜点
  • 在一天早些时候制作这个馅饼,这样就有时间进行设置了,再加上你可以消除最后一刻的准备时间:礼物。巧克力卷发也可以提前制作,并在一个小容器中单层冷藏。
  • 黑玉米糖浆具有焦糖味和颜色,使其颜色更深,味道更浓。它与这块馅饼中的巧克力效果很好

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