香肠墨西哥早餐比萨饼

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:25分钟
  • 份量:4

用这款芝士墨西哥披萨配上香肠,豆类和蔬菜 - 一顿丰盛的早餐食谱,开始您的一天。

配料

6盎司香肠香肠,肠衣取出并粉碎,或6盎司散装香肠香肠
2 - (10英寸)全谷物低碳纤维烤面包小面包或玉米饼
四分之一杯矮胖式莎莎
1/2杯黑豆,配小茴香和辣椒香料(从15盎司罐装)
1/2杯切碎的西红柿
1/2杯冷冻全粒玉米,解冻
1/4杯低脂切达干酪(1盎司)
1汤匙切碎的新鲜香菜
2茶匙炸碎的cotija(白色墨西哥)奶酪

步骤

  • 1.将烤箱加热至425°F。在8英寸煎锅中,用中火烹制香肠4至5分钟或至棕色;排水
  • 2.在1块大饼或2块小饼干上放上扁面包。用2汤匙莎莎酱涂抹。顶部各放一半的香肠,豆子,西红柿,玉米和切达干酪。
  • 3.烤约8分钟或直到奶酪融化。撒上一半香菜和cotija奶酪;切成楔子。

专家提示

  • Cotija奶酪是一种美味可口的墨西哥奶酪,稍微有点味道。如果cotija不可用,用碎奶酪替代。

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