亚洲烤鸡鼓

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:1小时30分钟
  • 份量:8

换成基本的烤肉鸡翅,试试这些亚洲风味的鸡尾酒,用灼热的泰式烧烤酱腌制,然后烤制。

配料

1/2杯照烧酱
1汤匙泰式红咖喱酱
24个鸡翅鼓槌(3磅)
2汤匙粗切碎的新鲜香菜
2汤匙切碎的盐渍干烤花生

步骤

  • 1.在大型可重复密封的食物储存塑料袋,混合照烧酱和咖喱酱。添加鼓手;密封袋。摇匀鸡肉均匀涂上酱汁混合物。冷藏1小时
  • 2.加热气体或木炭烤架。从腌泡汁中取出鼓槌;丢弃卤汁。将鼓槌放在烧烤架上,放在中等温度下。盖烧烤;煮20到25分钟,直到外面的鸡肉变成金黄色,中心不再变成粉红色。
  • 3.将鼓槌放在盘子上。撒上香菜和花生

专家提示

  • 用鼓槌代替3磅鸡翅;在关节处将翅膀切成片,并放弃提示。
  • 为了一个有趣的聚会的想法,制作几种类型的鼓槌,以模仿体育酒吧的开胃菜菜单
  • 烹调鼓槌更长时间,确保皮肤更加脆爽

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