椰子山核桃蛋糕

  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:4小时25分钟
  • 份量:24

在贝蒂克罗克(BettyCrocker®)蛋糕混合物中加入奶油椰子奶油和脆皮山核桃...

配料

1/2杯糖糖
1汤匙玉米淀粉
1 1/4杯搅打奶油
半杯黄油切成块
2 1/2杯椰子片椰子
1/4杯酸奶油
1茶匙香草
1盒Betty Crocker™超级Moist™香草蛋糕混合物
1杯椰子罐装椰奶(不含椰子奶油)
1/2杯水
3个鸡蛋
1杯切碎的山核桃
半杯切碎的山核桃

步骤

  • 1.在2夸脱平底锅中,将糖和玉米淀粉混合。用搅打搅打奶油。中火加热煮沸,不断搅拌;煮沸1分钟或直到变稠。从热源中取出。搅拌黄油直至融化。搅拌椰子,酸奶油和香草。将保鲜膜直接放在蛋羹表面;冷藏至少3小时
  • 2.将烤箱加热至350°F。在每个24个普通尺寸的松饼杯中放置纸杯。在大碗里,低速搅拌蛋糕,椰奶,水和蛋用电动搅拌机搅拌30秒。打中速2分钟。搅拌切碎的山核桃。
  • 3.烘烤18到20分钟或直到中心插入的牙签干净。冷却10分钟;从平底锅移到冷却架。完全冷却约30分钟。
  • 4.将椰子奶油饼放在杯子蛋糕上;撒上粗糙切碎的山核桃。存放在冰箱里。

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