慢炖锅安康鸡肉三明治

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:4小时30分钟
  • 份量:16

适合人群或计划中的人群,提前用餐,这个丰盛的拉鸡可以立即使用或包装到冰箱容器中,用于... ...

成分

1 - 罐装(28盎司)Muir Glen™有机火烧烤碎番茄,不排水
1/4 - 杯装红糖
1/4杯地面安乔辣椒
1 1/2茶匙犹太盐(粗)盐
1茶匙干牛至叶
1/2茶匙红辣椒(辣椒)
1/4 - 杯子苹果醋
4瓣大蒜,减半
1 - 中等大小的洋葱,切片(1杯)
2 1/2磅无骨无皮鸡胸肉
16 - 全麦汉堡面包

步骤

  • 1.用烹饪喷雾器喷4至5夸脱的慢炖锅。在搅拌器中,放置西红柿,红糖,辣椒粉,盐,牛至,红辣椒,醋和大蒜。盖;高速混合直至平稳。将约1杯番茄混合物倒入慢炖锅。把洋葱放在慢炖锅里;顶部与鸡肉。将剩余的番茄混合物倒在鸡肉上
  • 2.盖上;低温烹饪时间为3 1/2至4小时,或在切割最厚部分的中心(至少165°F)时直至鸡肉汁清澈。
  • 3.从炖锅中取出鸡肉;稍冷。将番茄混合物和洋葱倒入4夸脱的荷兰烤箱中。加热煮沸;减少热量。炖肉偶尔搅拌约10分钟或稍微加厚。
  • 4.同时,用2把叉子切碎鸡肉。预留1杯番茄混合物。在荷兰烤箱中将鸡肉搅拌成剩余的番茄混合物。将热量增加到中高。盖;煮2到3分钟,偶尔搅拌,直到热。要服务,将约1/2杯鸡肉混合物倒入每个面包。

专家提示

  • Ancho辣椒干燥poblano辣椒。他们有一种土质的,略微甜的味道,温和刺激,但它们不热。我们加入红辣椒加热这些三明治。如果你喜欢你的鸡肉,加点红辣椒!
  • 很棒的三明治,这个美味的鸡肉也是炸玉米饼,卷饼或者辣酱玉米饼馅的绝佳之选。
  • 如果你正在为人群服务,混合物到慢炖锅;覆盖并设置为低。

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