布丁

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:4小时15分钟
  • 份量:4

哇一个特别与一个梦幻般的豆奶奶油甜点淋上覆盆子酱

成分

潘纳陶砖

2杯香草豆浆
1 1/2 - 茶匙无味明胶
2汤匙糖
1 1/2茶匙香草
冲刺盐

如果需要覆盆子酱或新鲜树莓

2汤匙糖
1茶匙玉米淀粉
1/4杯水
1 1/2 - 新鲜或冷冻无糖覆盆子

步骤

  • 1.将豆浆倒入1 1/2夸脱平底锅中。将明胶均匀地撒在豆浆上;让5分钟。
  • 2.加2汤匙糖,香草和盐。中高温加热2-3分钟,不断搅拌,直至明胶溶解,混合物开始煨(不煮沸)。
  • 将混合物倒入四个1/2杯的小模子或6盎司的乳蛋糕杯中。用保鲜膜盖住;冷藏约4小时或直到定型
  • 4.同时,制作覆盆子酱:在1夸脱平底锅中,搅拌2汤匙糖,玉米淀粉和水。搅拌半杯覆盆子。加热至沸腾,频繁搅拌。降低热量。煮3到5分钟,频繁搅拌,直到稍微变稠。酷10分钟。搅拌剩余的1杯覆盆子。盖;冷藏至少1小时直至冷藏
  • 5.准备好时,在每块布丁的边缘放入薄刀。将每个模子的底部浸入5秒钟的热水中。立即将盘子倒置在每个模子上;把盘子和模子翻过来,取出模子。奶油布丁会稍微变平。

专家提示

  • 意大利语为“熟奶油”,意大利奶酪是一种未经烘焙的无蛋奶油,质地柔滑,质地轻盈。如果你不想将模子脱模,倒入4个冷冻玻璃杯
  • 在你的食谱中使用豆浆,以帮助你在日常饮食中加入25克大豆蛋白质

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