Cheesy鸡煎锅

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 份量:6

将蔬菜和鸡肉转变成嚼少许的煎锅 - 只需20分钟即可准备晚餐

配料

1茶匙油菜或植物油
1 1/4磅无骨去皮鸡胸肉,切成3/4英寸的碎片
2个大胡萝卜,切成1/8英寸的切片(2杯)
1个中等西葫芦,切成1/8英寸的切片(2杯)
2汤匙大豆酱油
8个中等大小的葱切片(1/2杯)
2杯切碎的低脂鲜切达干酪(8盎司)

步骤

  • 1.加热12英寸不粘煎锅,用中火加热。加油;倾斜煎锅涂底。加鸡肉;煮4到5分钟或直到中心不再有粉红色,经常搅拌。从煎锅中取出;
  • 2.在同一煎锅中,煮胡萝卜和西葫芦5分钟或直到脆嫩,频繁搅拌。加鸡肉和酱油;直到鸡肉和蔬菜涂上酱油。
  • 3.撒上洋葱和奶酪。盖;让站立2分钟融化奶酪

专家提示

  • 代替意大利奶酪混合物用于切达奶酪

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