慢煮锅照烧鸡

  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:2小时25分钟
  • 份量:8

每个人都需要一个红烧鸡肉配方,而这个慢炖锅版本再简单不过了。

料理
1杯Progresso™鸡肉汤(32盎司纸箱)
1/3杯酱油
1/4杯装红糖
2汤匙黄油融化
1茶匙磨碎的姜根
4瓣大蒜切碎
2包(每包20盎司)去皮去皮鸡腿
1/4杯玉米淀粉
1/4杯冷水
2杯切碎新鲜菠萝
1/4杯切片大葱(约4个)
4杯热熟白米
1/4杯切碎的新鲜香菜叶
1片青柠,切成楔形步骤
    1.喷雾3 1/2至4夸脱慢煮锅烹饪喷雾。在电磁炉中,将肉汤,酱油,红糖,融化的黄油,生姜根和大蒜混合。加鸡肉,然后转上衣。盖;低温烹饪2-3小时,或切至最厚部分(至少165°F)时鸡肉汁清澈。2.在小碗中,捣碎玉米淀粉和冷水。在慢炖锅中迅速搅拌成鸡肉混合物;盖。增加到高热设置;煮5到10分钟或直到变稠。搅拌菠萝和葱。3.将大米分成8碗。将鸡肉混合物分成几碗米饭。香菜上面;
专家提示
    为了节省时间,可以选择大多数杂货店提供的预先包装的菠萝。无骨无菌鸡腿有许多不同的包装尺寸,通常可以批量购买。这个配方需要2 1/2磅鸡腿。

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