第戎酱烤橙茴香比目鱼

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 份量:4

欧芹和橙皮调味,第戎芥末成为烤大比目鱼的爽口烤酱

配料

酱料

半杯无脂或轻蛋黄酱
2汤匙切碎的新鲜欧芹
1汤匙第戎芥末
1茶匙磨碎的橙皮

比目鱼

1 - (1 1/2磅)大比目鱼片,切成4片
2汤匙橙汁
2汤匙切碎的新鲜香菜
2茶匙磨碎的橙皮
1/2茶匙茴香籽,压碎
1/2茶匙蒜盐

步骤

  • 1.将烤箱加热至425°F。用不粘锅烹饪喷雾器喷洒浅烤盘。在小碗里,结合所有酱油成分;拌匀。冷藏至食用时间
  • 2.将大比目鱼放入喷雾盘中。刷上橙汁。撒上2汤匙香菜,2茶匙橙皮,茴香和大蒜盐;用手指擦干。
  • 3.在425°F烘烤。保持15到20分钟,或者直到用叉子轻易剥落鱼片。用酱汁服务鱼。

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