三重巧克力蛋糕

  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:2小时30分钟
  • 份量:16

哇。这是很多巧克力。你是否已经足够使用黑巧克力而不是半甜面包了?

成分

蛋糕

2 1/2杯 - 完美无瑕的烘焙有限公司™有机通用面粉
1/2杯无糖烘焙可可
1茶匙小苏打
1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙细海盐
1 1/4杯黄油软化
2杯甘蔗糖
4-蛋
1汤匙香草
1 - 杯子酪乳
1杯半甜或黑巧克力片

釉料

1杯半甜或黑巧克力片
1/2杯重稀奶油
半杯白香草烘焙片

步骤

  • 1。将烤箱加热至325°F。用喷粉和面粉喷涂12杯波纹管蛋糕盘。

  • 2.在小碗中预备1汤匙面粉。在中碗中混合剩余的面粉,可可粉,小苏打,泡打粉和盐;搁置。在大碗里,用电动搅拌器高速搅拌软化的黄油和糖,直到光和蓬松。一次一个地打鸡蛋,偶尔刮碗。击败香草。在低速下将面粉混合物与酪乳交替加入糖混合物中,每次加入后搅拌至光滑。将1杯半甜巧克力片加入保留的面粉中;搅拌以在面粉中包衣薯片。将薯片和面粉搅拌成面糊。倒入锅中

  • 3.烘烤55至60分钟或直至插入中心的牙签清洁干净。让我们站20分钟;从锅中取出冷却机架。

  • 4.在小型微波炉中,微波1杯半甜巧克力片和高45-60秒的奶油发现,每15秒搅拌一次,直至融化和光滑。勺子冷却蛋糕。在另一个小碗中,微波1/2杯白色碎片在高30至60秒时暴露,每15秒搅拌一次,直至融化和光滑。将勺子放入可重新密封的食品储存塑料袋中;密封袋。切断袋子的小角落。挤压袋子将蛋糕上的巧克力釉融化成白色碎片。切割前30分钟放置。

专家提示

  • 使用面粉烹饪喷雾涂覆锅是非常重要的。这将有助于成功从锅中取出。
  • 将蛋糕过早取出可能会导致蛋糕出现碎片。等待满20分钟将确保成功。

  • 2.在小碗中预备1汤匙面粉。在中碗中混合剩余的面粉,可可粉,小苏打,泡打粉和盐;搁置。在大碗里,用电动搅拌器高速搅拌软化的黄油和糖,直到光和蓬松。一次一个地打鸡蛋,偶尔刮碗。击败香草。在低速下将面粉混合物与酪乳交替加入糖混合物中,每次加入后搅拌至光滑。将1杯半甜巧克力片加入保留的面粉中;搅拌以在面粉中包衣薯片。将薯片和面粉搅拌成面糊。倒入锅中

  • 3.烘烤55至60分钟或直至插入中心的牙签清洁干净。让我们站20分钟;从锅中取出冷却机架。

  • 4.在小型微波炉中,微波1杯半甜巧克力片和高45-60秒的奶油发现,每15秒搅拌一次,直至融化和光滑。勺子冷却蛋糕。在另一个小碗中,微波1/2杯白色碎片在高30至60秒时暴露,每15秒搅拌一次,直至融化和光滑。将勺子放入可重新密封的食品储存塑料袋中;密封袋。切断袋子的小角落。挤压袋子将蛋糕上的巧克力釉融化成白色碎片。切割前30分钟放置。

  • 专家提示

    • 使用面粉烹饪喷雾涂覆锅是非常重要的。这将有助于成功从锅中取出。
    • 将蛋糕过早取出可能会导致蛋糕出现碎片。等待满20分钟将确保成功。
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