豆蔻奶油薄饼

  • 准备时间:40分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 份量:8

辣味,甜豆蔻味道浓厚的奶油夹在这些轻柔的薄饼内。这种早餐或甜点款待有一个国际标准...

成分

甜绉

1 1/2杯金牌™通用面粉
1汤匙砂糖
1/2茶匙泡打粉
1/2 - 茶匙盐
2杯牛奶
2汤匙黄油或人造黄油融化
1/2茶匙香草
2个鸡蛋

灌装和打顶

3/4杯搅打奶油
1/4杯装红糖
1/4茶匙地面小豆蔻
1/3杯酸奶油
1个容器(16盎司)越橘或1罐(16盎司)全浆果酸果蔓酱

步骤

  • 1.在中碗中混合面粉,砂糖,发酵粉和盐。搅拌剩余的可丽饼原料。用电线打蛋器或手持打浆机打匀,直至平滑。
  • 2.轻轻涂抹黄油6英寸煎锅;用中火加热直至起泡。对于每一个绉纱,将略少于1/4杯的面糊倒入煎锅中;立即旋转煎锅直到面糊覆盖底部。煮至浅棕色。用宽刮刀围绕边缘松动;转动并将另一面煮至浅棕色。堆叠薄饼,在每个之间放置蜡纸;
  • 3.在冷冻的小碗中,用电动搅拌器高速搅打奶油,红糖和豆蔻,时间约2分钟,或者直到柔软的山峰形成。折叠在酸奶油中
  • 4.将每汤匙约2汤匙奶油混合物倒入每一绉;卷起。将2个薄饼放在每个盘子上。

专家提示

  • 姜黄家族的小豆蔻(KAR-duh-muhm)具有辛辣,温和,辛辣和微甜的柠檬味。它常用于斯堪的纳维亚和东印度的烹饪。
  • 实践完美!在加入面糊均匀覆盖底部后,可能需要制作一些薄饼以快速打开煎锅。

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