花园蔬菜烤宽面条

  • 准备时间:50分钟
  • 烹饪时间:1小时40分钟
  • 份量:8

寻找一个简单的无肉菜肴?尝试这种打火机烤宽面条配奶油意大利乳清干酪,配以新鲜和冷冻蔬菜和准备时间:酱油...

配料

8 - 生烤宽面条面条
1汤匙橄榄或植物油
1 - 蒜瓣切碎
3 - 杯冷冻西兰花切块
1 1/2杯(约4盎司)切片鲜蘑菇
1 - 中等红,黄或橙色甜椒,粗切碎(约1杯)
1 - 鸡蛋
1 - (15-盎司。)容器乳清干酪
1茶匙干意大利调味料
1 - (26至28盎司)瓶矮胖蔬菜番茄意大利酱
8盎司。 (2杯)切丝6奶酪意大利奶酪混合

步骤

  • 1.按照包装上的指示烹制千层面。排水;放入冷水中冷却
  • 2.同时,将烤箱加热至350°F。用中火加热大锅中的油,直到热。加入大蒜,西兰花,蘑菇和甜椒;煮3到4分钟或直到蔬菜酥脆,经常搅拌。从热源中取出。如果有必要,将西兰花切成小块。
  • 3.用电线打蛋器在小碗中打蛋。添加意大利乳清干酪和意大利调味料;
  • 4.沥干烤宽面条面条。将未加工的13x9英寸(3夸脱)玻璃烤盘中的1/2杯意大利酱分散。顶部4面条,必要时重叠,一半意大利乳清干酪混合物,一半熟蔬菜,一半意大利面酱(约2 1/4杯)和1杯碎奶酪。重复层数,从面条开始。
  • 5.在350°F烘烤。持续45到50分钟或直到热和起泡。如果奶酪变得太棕色,请用箔片松散地覆盖烤盘。

专家提示

  • 意大利乳清干酪(Ricotta)是新鲜的奶酪,具有小软凝乳。它的名字是“recooked”的意大利语;意大利乳清干酪是通过重新加热从马苏里拉奶酪或普罗布洛干酪中排出的乳清制成的。意大利乳清蛋白的温和风味和松软的质地与甜味和咸味成分完美结合。
  • 意大利6口味混合包含马苏里拉奶酪,烟熏普罗布洛,巴马干酪,罗马诺,Fontina和Asiago。使用另一种冰箱里的意大利奶酪组合代替6奶酪意大利混合。尝试亚格尼,马苏里拉,巴马干酪和普罗维罗;切碎奶酪,并测量2杯。

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